Nel pieno centro di Siena a 20 metri dalla Piazza Del Campo è situato il ristorante “La Buca di Porsenna”.

Da una parte il nome, di un re etrusco di Chiusi che combatté i Romani, dall’altra la particolare ubicazione, evocano ricordi antichi e medioevali.

Il ristorante, su tre piani, sfrutta locali scavati nel tufo di Siena già nel medioevo. Cantine o passaggi segreti?

La bellezza del tufo è comunque la stessa, e l’accostamento con i mattoni rossi tipici senesi da al locale un’atmosfera magica.

In questo ambiente così particolare, ottimizzato da modernissimi sistemi di condizionamento e deumidificazione, il ristorante “La Buca di Porsenna” vi presenta un menù altrettanto suggestivo.

Sapori antichi della tradizione toscana, ingredienti genuini accompagnati dalla cortesia del servizio e dalla gentilezza e disponibilità della nostra accoglienza.

I nostri primi piatti, gnocchi, pici, tagliatelle, tortelli, tutti piatti di pasta fatta a mano come nella migliore tradizione toscana, sono accompagnati da sughi altrettanto genuini, come il ragù toscano di carne, ragù di anatra e altre salse di pomodoro particolari.

Per i secondi accanto a pollo, coniglio, maiale e anatra usiamo carne chinina di primissima qualità; forse la più costosa, ma senz’altro la più gustosa che possa offrire il mercato.

Ed infine alcuni piatti di pesce e crostacei della tradizione popolare, con possibilità di prenotare cene completamente a base di pesce a seconda di ciò che preferite o dei vostri gusti personali.

A questo punto i proprietari de’ “La Buca di Porsenna”, vi danno il benvenuto e vi augurano…… Buon Appetito!